¡De tochomorocho!

Déjate sorprender por cada una de las siete secciones que encontrarás al llegar a Chanfle y Recontrachanfle. Tenemos los icónicos churros de Doña Florinda, las ensaladas de La Popis, la cerveza de Ron Damón y por supuesto las tortas de El Chavo, entre muchas cosas más. ¡Ora sí querrás probar toditititito!

  • Fonda Chespirito

    Chespiritas Entraditas con humor

    CHILES CHAVOCHOS

    Cuaresmeños capeados rellenos de queso asadero. Servidos con aderezo de mayonesa con limón y chía (3 pzas).

    QUESITO SANTO

    ¿Quieres quesito fundido con una costra ligeramente crujiente preparado con hoja santa y chorizo, servido con tortillas de harina no hechas en casa? ¡Pues compra! (250 gr).

    CHESPIRITAS

    Entraditas con humor

    TUÉTANOS

    Asados acompañados de esquites con epazote y cebolla caray, digo cambray (2 medias pzas).

    GUACAMOLE

    Servido con chicharrón (150 gr).

    PA’ COMPARTIR O comer solito

    PESCADILLAS

    de machaca de pescado ah, pero servidas con guacamole y salsa macha, ¡no contaban con mi astucia! (3 pzas).

    CHIQUITOLINAS

    Sopecitos de maíz con frijoles negros refritos, lechuga, queso y crema. Bañados con salsa de la casa (6 pzas).

    QUESADILLAS DE ESQUITES

    de maza de maíz frita elaboradas con chilito en polvo, rellenas de esquites y mezcla de quesos (3 pzas).

    CHOCHOYOTES DE CHICHARRÓN

    Bolitas de maíz mezcladas con chicharrón prensado sobre una cama de lechuga bañadas
    con crema y queso panela (8 bocadillos).

    SOPAS, CALDOS Y ENSALADAS Tan ricas que te da la chiripiorca

    FLAQUILLO DON RAMÓN

    Fideo seco con chipotle, hongos (champiñón,
    cremini y setas), hoja santa, crema, queso panela
    y aguacate (160 gr).

    SOPA DE CLOR DE FALABAZA

    Con chochoyotes de maíz azul y queso panela
    (240 ml).

    SOPA DE TORTILLA

    Con caldillo de jitomate y chile pasilla, servida con
    juliana de tortilla frita, chicharrón de cerdo, cubos
    de aguacate, crema, queso panela y aros de chile
    pasilla frito (240 ml).

    CREMA DE FRIJOL

    Hecha con frijoles negros, chipotle, tortilla frita,
    aguacate y queso fresco (240 ml).

    CREMA DE CHICHARRÓN

    Chicharrón de cerdo con chile guajillo, cebolla, ajo,
    jitomate, acompañada de trocitos de chicharrón
    crujiente, queso fresco y cilantro (240 ml).

    SOPA DE HONGOS

    Sofrito de champiñón, setas, huitlacoche con caldo, epazote y queso manchego en cubitos
    (240 ml).

    SELLADITO

    Mix de lechugas, atún sellado, pepino, aguacate, cebolla morada con vinagreta de cítricos
    (320 gr).

    TROPICAL

    Mix de lechugas, pechuga de pollo asada, queso panela, piña asada, cacahuate, jitomate, coco rallado, vinagreta de miel.
    (400 gr).

    OAXAQUEÑITO

    Mix de lechugas, pechuga de pollo asada, calabaza asada, jitomate, queso oaxaca, juliana de tortillas y vinagreta de cilantro (350 gr).

    CON POLLITO DIJO MONCHITO

    Pechuga de pollo asada bañada en salsa verde y nopales asados, acompañada de ensalada de queso panela y jitomate (450 gr).

    DEL PATRÓN Pa’ llenar la barriga

    CHILE CHILANGO

    Con la barriga rellena de chicharrón prensado con
    salsa de frijol, crema, queso panela y aguacate.
    *Opción vegetariana: con la barriga rellena de
    queso asadero con salsa de frijol, crema y
    aguacate (200 gr).

    MOLE ROBERTO

    ¡Qué bruto, póngale 10! Mole de olla con costilla
    de res cargada, elote, papa, calabaza, ejote,
    zanahoria, xoconostle y chochoyotes fritos con
    epazote (480 ml).

    PLATÓN CHESPIRITO

    Rib eye angus con chimichurri de cilantro, puré de papa,
    cebollitas cambray y chiles toreados (350 gr).

    PANZONAS

    Albóndigas de res y cerdo, en una
    salsa especial de jitomate, chipotle y tortilla tatemada.
    Acompañadas de arroz blanco con elote (3 pzas).

    FLAUTAS DE POLLO

    ¿Es cierto que su abuelita tocaba la flauta?
    Flautas cubiertas con crema, queso panela y lechuga.
    Acompañadas de frijoles refritos (3 pzas).

    ENCHISPOTIADAS

    Enchiladas de cecina de Yecapixtla con mole
    oaxaqueño y queso fresco (3 pzas).

    ENCHISPOTIADAS DE PLÁTANO MACHO

    Enchiladas rellenas de plátano macho con queso
    Chihuahua, bañadas de mole oaxaqueño. Acompañadas
    de queso panela y crema (3 pzas).

    ENCHISPOTIADAS DE MOLE BLANCO

    Enchiladas de carne de res deshebrada, bañadas en mole
    blanco hecho a base de chile güero, almendra, plátano macho y chocolate blanco, con queso y crema. (3 pzas).

    POLLO ENCACAHUATADO

    Muslo y pierna de pollo con salsa cremosa de
    cacahuate, ajonjolí, con un toque de chile morita
    con arroz y frijoles de la olla (200 gr).

    POLLITO RELLENO

    Pechuga de pollo aplanada y rellena de requesón
    con epazote, bañada con salsa de poblano.
    Acompañada con arroz (150 gr).

    TORTA DEL CHAVO

    La que se comía el chavo con crema, jamón, lechuga,
    jitomate y cebolla. Acompañada de papas.

    CALDO DEL 8

    Consomé de pollo con verduras y fideos.
    Sin frijoles, mango ni crema pastelera (180 ml).

    TORTIPAPA

    ¿Y cómo dije? Tortipapa. ¿Y cómo es? Tortitas de
    papa con jamón y queso, bañadas con salsa de
    jitomate. Acompañadas de arroz con elote (3 pzas).

    TAQUITOS ADORADOS

    Taquitos dorados de pollo con crema, queso
    fresco, salsa de jitomate y frijoles refritos (3 pzas).

    PANZONCITAS

    Albóndigas de res y puerco con salsa de jitomate.
    Acompañadas de arroz blanco con elote
    (3 pzas pequeñas).

    BARRILITOS

    Croquetas bien fritas de atún, papa con mayonesa y limón, acompañadas de papas fritas para que no estén tan solitas. ¡No te doy una nomás porque están bien buenas! (4 pzas).

    ANTENITAS DE VINIL

    Fideos flacos con crema y queso fresco (120 gr).

    Mini torta de jamón, queso manchego,
    jitomate y mayonesa. Acompañada
    de papas fritas y salsa cátsup,
    la favorita del CHAVO.

    La parte más rica de la comida

    BONAPARTE

    EL ATASCADO

    Pastelito de chocolate con ganache de chocolate oscuro,
    acompañado de crocante de chocolate Tin Larín y fresas
    frescas. ¿Me das?

    LA REINTERPRETACIÓN

    Delicioso tiramisú mexicano, bañado en café de olla (¿Como el
    de su abuelita?) y acompañado de granos de café cubiertos
    de chocolate.

    EL SHOWCERO

    Ta, ta, tarta de limón real con merengue suizo el cual ¡es
    flameado directamente en tu mesa!

    EL DE LA MILPA

    Pastel de elote sobre un espejo de salsa inglesa
    (de vainilla).

    EL CLÁSICO DE CLÁSICOS

    Flan casero, para sentir el apapacho de mamá.

    EL DEL VIAJE A ACAPULCO

    En el mar la vida es más sabrosa y también lo es al probar el
    delicioso postre de arroz con leche y coco, con una pizca de sal.

    • Americano
    • Capuchino
    • Espresso
    • Espresso doble
    • Infusiones

    LAS AGUAS FRESCAS DEL CHAVO

    LIMÓN

    La que parece de tamarindo, es de
    limón pero sabe a jamaica.

    JAMAICA

    La que parece de limón, es de jamaica
    pero sabe a tamarindo.

    TAMARINDO

    La que parece de jamaica, es de
    tamarindo pero sabe a limón.

    NO HAY DE PIÑA

    MÁS AGUAS

    • AGUA DE HORCHATA
    • AGUA DEL DÍA
    • AGUA MINERAL
    • AGUA NATURAL
    • AGUA QUINA
    • NARANJADA
    • LIMONADA

    CHESCOS

    • COCA COLA
    • COCA COLA LIGHT
    • SPRITE
    • FANTA
    • SIDRAL
    • FRESCA
    • GINGER ALE

    JUGOS

    • JUGO DE TOMATE
    • JUGO DE PIÑA
    • JUGO DE ARÁNDANO
    • JUGO DE MANZANA

    CHEVES

    • RON DAMÓN LAGER
    • RON DAMÓN PORTER
    • RON DAMÓN PALE ALE
    • MICHELADA
    • MICHELADA CUBANA

    VINO TINTO

    Ensenada, México

    Surco 2.7 Cabernet Sauvignon

    VINO BLANCO

    Ensenada, México

    Surco 2.7 Chardonay

    DESTILADOS

    TEQUILA

    • TRADICIONAL
    • TRADICIONAL CRISTALINO
    • 1800 AÑEJO
    • CENTENARIO PLATA

    VODKA

    • SMIRNOFF
    • ABSOLUT AZUL
    • STOLICHNAYA

    BRANDY

    • TORRES 10
    • TERRY CENTENARIO
    • AZTECA DE ORO
    • FUNDADOR

    RON

    • BACARDÍ BLANCO
    • MATUSALEM CLÁSICO
    • APPLETON ESTATE
    • CAPTAIN MORGAN

    WHISKY

    • J&B
    • BUCHANAN’S
    • JW ETIQUETA ROJA
    • JW ETIQUETA NEGRA
    • JACK DANIEL’S

    LICORES

    • LICOR 43
    • BAILEYS
    • CONTROY (VERDE)
    • SAMBUCA NEGRO
    • ANÍS CADENAS
    • CAMPARI
    • TIO PEPE
    • OPORTO FERREIRA

    GINEBRA

    • TANQUERAY
    • BOMBAY
    • BEEFEATER
    • HENDRICK’S

    MEZCAL

    • 400 CONEJOS JOVEN
    • 400 CONEJOS REPOSADO
    • CREYENTE
    • AMORES REPOSADO
    • ESPÍRITU LAURO JOVEN
  • Churros Doña Florinda

    CHURROS

    Clásicos

    Igualitititos a los que vendía Ron Damón

    Churros Rorros (bites)

    Bien bañaditos en el dip y topping de tu elección

    Topping extra


    BEBIDAS NO GUSTA PASAR A TOMAR UNA TACITA DE...

    Café espresso

    Espresso doble

    Café americano

    Capuchino

    Chocolate calientito

  • Las Popis

    Elige tu proteína y compleméntala en nuestra barra de ensaladas.

    Acompañamientos

    ¿Eso qué es? Es quites

    Esquites, mayonesa tarasca, queso
    Cotija, limón y cuadritos de tortilla frita.

    Los Charros del 8

    Frijoles ayocotes con doble cocción, una
    vinagreta de cilantro y limón cubiertos
    con chips de tortilla y polvo de chiles.

    Barrinola del Chavo

    (Del Chavo, Quico o el Chapulín).

    Manzana

  • Cheves Ron Damón

    Cheves Ron Damón

    CERVEZA RON DAMÓN

     


    CHEVE RON DAMÓN LAGER

    CHEVE RON DAMÓN PALE ALE

    CHEVE RON DAMÓN PALE ALE

     

     

    MICHELADA

    CUBANA

    CLAMATO

  • LOS CAQUITOS

    TA-TA-TACOS!

    De Pescado

    Filete de pescado rebozado con mayonesa de chile, aguacate y ensalada de col y zanahoria. (3 pzas)

    De Rib Eye

    Con guacamole y cebollas cambray asadas (3 pzas).

    De Cochinita

    Cochinita pibil con salsa de habanero y mano y cebolla morada. (3 pzas)

     

    *Todos se sirven en combo con un acompañamiento y refresco en lata.
  • Tortas del Chavo

    La tortita del Chavo

    Tortita jamón

     

    Acompañamientos

    Miniesquites
    Barrinola
    (Del Chavo, Quico o el Chapulín)
    Manzana

     

     

    LA DEL CHAVO

    Telera con mayonesa, jamón de cerdo (en capas
    delgadas), frijoles refritos, aguacate, lechuga, cebolla,
    queso manchego y jitomate.

    LA SÚPER SAM

    Reinterpretación del Philly Cheese Steak: arrachera,
    cebolla morada y pimientos caramelizados, mezcla
    de queso Oaxaca y asadero derretido.

    LA CHULA

    Cochinita pibil con frijoles refritos y aguacate.
    Acompañada de cebollitas moradas y chile habanero
    en escabeche

    LA DEL MAISTRO LONGANIZA

    Longaniza, mezcla de queso Oaxaca, asadero y
    Chihuahua y mayonesa de chipotle.

Chanfle y Recontrachanfle

¡Un lugar rico de verdad! Deliciosa comida mexicana y tragos inspirados en los entrañables personajes de Chespirito